クッキーが好きで好きで好きで!!!
ただ…砂糖、バター、小麦粉たっぷりなところがやっぱり気にはなります。
なので、米粉を使ったり、バターをオリーブオイルにしてみたり、はちみつを使ったり…自分なりにヘルシーを追求したけれど。。
やっぱりお店のクッキーにはかなわない!
美味しいクッキーのレシピを求めて、大きな書店で延々とにらめっこ。
これだ、と思う一冊を手に取り、材料を揃えて時間をかけて作る。
時間をかけただけあり、おいしい、おいしいお店のようなクッキーができ、大満足。
じっくりゆっくり、レシピの通りに作るのもまた「楽、一品」。